La fonte est un matériau très délicat lors du traitement, notamment lors du nettoyage. Par conséquent, si vous avez un barbecue en fonte, il est préférable de faire un nettoyage approprié de temps en temps, pour éviter de le gâcher. Dans cet article, nous expliquons en détail comment nettoyer un barbecue en fonte, prenez-en note!
À quelle fréquence devez-vous nettoyer un barbecue en fonte?
Un barbecue conçu avec de la fonte doit être nettoyé deux fois: après chaque utilisation et tous les deux ans.
La première consiste à empêcher la graisse et les débris d’aliments de coller après la cuisson. Le second, pour éviter sa détérioration due aux changements climatiques dans l’environnement, en plus d’éliminer toute trace de rouille.
Nettoyage d’un barbecue en fonte
Lorsque vous nettoyez un barbecue en fonte, vous devez y passer quelques heures pour que ce soit impeccable. Ce sont les étapes que vous devrez suivre:
Matériaux nécessaires:
- Une paire de gants
- Un masque
- Vinaigre
- Brosse à poils d’acier
- Oignon (facultatif)
- Bicarbonate de soude (facultatif)
- Pomme de terre (facultatif)
- Eau chaude
Commencez avec le grill
Tout d’abord, nous allons commencer à nettoyer le gril, qui devra enlever la graisse et la rouille qui peuvent s’être formées pendant la cuisson. Alors, suivez ces étapes:
- Pour éliminer la graisse, chauffez le barbecue comme si vous alliez l’utiliser pour la cuisson et laissez le reste de la graisse brûler sur le gril (pour cela, vous pouvez utiliser les braises restantes après la cuisson).
- Déjà chaud, utilisez une brosse à poils en acier, qui aidera à éliminer les restes de rouille, en faisant très attention au détachement des poils.
- Utilisez du vinaigre pour le vaporiser sur les grilles, en veillant à éliminer toute trace de rouille. Passez ensuite un chiffon humide sur les restes du mélange de vinaigre et d’oxydes pour éliminer tout résidu qui aurait pu être collé.
- Si vous constatez qu’il est difficile d’éliminer les restes, vous pouvez utiliser un peu de bicarbonate de soude, en le vaporisant sur la zone touchée et en le laissant exposé à la chaleur, afin qu’il puisse agir. Une autre astuce pourrait consister à utiliser l’oignon, en laissant quelques tranches sur le gril et à attendre que le jus d’oignon enlève les restes de nourriture et de rouille.
La prochaine chose est de nettoyer le barbecue
Pendant que le gril sèche, vous devez prendre soin du barbecue. Cela prend un peu plus de travail et pour des raisons de sécurité, vous devez porter des gants et un masque.
- Tout d’abord, il faudra rincer le barbecue à l’eau chaude en remplissant au moins la moitié de celui-ci. Cela aidera les gros résidus d’aliments à se décoller. Vous n’avez qu’à le rincer une fois, alors que l’eau est bien bouillie.
- Profitant de l’eau chaude du barbecue, utilisez une large spatule pour retirer les restes de nourriture du fond et des côtés du barbecue. Une fois que tous les restes sont détachés, versez l’eau dans un seau, puis versez-la dans les toilettes.
- Ensuite, humidifiez des essuie-tout et nettoyez la surface de votre barbecue. Vous remarquerez que l’essuie-tout est imprégné d’une couche sombre, c’est-à-dire que vous le nettoyez bien.
- Maintenant, vous allez appliquer une couche de graisse, en utilisant de l’huile végétale, avec un pulvérisateur. Utilisez un chiffon ou une serviette pour bien frotter cette couche et préparez ainsi votre barbecue.
Astuce maison pour nettoyer le barbecue en fonte
Comme avec le gril, le barbecue peut également être nettoyé en utilisant des astuces maison. Par exemple, utiliser une pomme de terre . Coupez quelques pommes de terre en deux et placez-les sur les zones touchées par la rouille.
Ajoutez un peu de bicarbonate de soude à la base de la pomme de terre , générant une fine couche de bicarbonate de soude. Passez à nettoyer les zones touchées et vous remarquerez que l’oxyde est légèrement éliminé.
Le barbecue en fonte est en très mauvais état, comment pouvez-vous le restaurer?
Si vous êtes une personne négligente, vous constaterez sûrement que votre barbecue est en très mauvais état lorsque vous souhaitez le réutiliser. En raison de la rouille ou avec des traces de nourriture très collé.
Dans ces cas, que pouvez-vous faire? Eh bien, un processus connu sous le nom de «guérison du barbecue», dans lequel, en quelques étapes, vous pouvez le rendre presque comme neuf
Pas à suivre:
- Pour commencer, retirez le barbecue.
- Vous le nettoyerez avec du savon pour lave-vaisselle, avec une éponge et un chiffon, afin d’éliminer tous les déchets. S’ils ont beaucoup de temps, utilisez une brosse en acier, puis une brosse métallique pour éliminer toute croûte alimentaire.
- Ensuite, appliquez une couche de graisse fondue en utilisant du beurre ou de l’huile végétale.
- Couvrir le gril avec du papier d’aluminium. Ensuite, vous le laissez au soleil , de sorte que la graisse coule et élimine tous les restes pendant environ 30 minutes (pour ce faire, il vaut mieux que ce soit en été).
- Retirez le papier d’aluminium, appliquez une autre couche de graisse et recouvrez-le de nouveau .
- Répétez le processus à nouveau .
- Rincez le gril dans un bol avec de l’eau chaude et vous l’aurez comme neuf
Que peut-on faire pour soigner le barbecue?
La vérité est que, pour guérir un barbecue en fonte minable, vous devez faire presque comme si vous faisiez un nettoyage général, en insistant davantage.
Dans ce cas, l’eau doit avoir bouilli pendant environ 5 minutes. Ainsi, avec une brosse en acier, puis une brosse métallique, tous les restes de charbon et d’aliments carbonisés présents dans le barbecue peuvent être enlevés.
Comme pour le gril, vous devez appliquer une couche de graisse et laisser le soleil agir au moins deux fois . Vous devez non seulement utiliser de l’huile végétale, mais vous pouvez également utiliser du beurre pour éliminer les restes les plus attachés au mur.
Ce que vous devez faire après le nettoyage, est d’appliquer une couche d’un produit en fonte. Cela aide à avoir une meilleure couleur et ne semble pas si endommagé. Le problème avec l’utilisation de ce produit est que vous ne pourrez pas utiliser le barbecue avant quelques jours.
Recommandations lors du nettoyage d’un barbecue en fonte
Lorsque vous souhaitez nettoyer le barbecue en fonte de votre maison, il est recommandé de suivre ces conseils:
- Portez toujours des gants et un masque , même si vous n’allez pas utiliser de produits toxiques. Il est préférable de travailler en toute sécurité que de craindre de pouvoir brûler ou inhaler quelque chose de toxique.
- N’utilisez pas de produits que vous utiliseriez pour nettoyer une casserole ou un produit pour lave-vaisselle . Cela ne sert pas à nettoyer les barbecues en fonte.
- Lorsque vous cuisinez avec le barbecue, évitez les combustibles liquides si vous souhaitez éviter les problèmes de nettoyage . Bien qu’ils aident les barbecues à s’allumer plus tôt, le nettoyage coûte plus cher.
- Lorsque vous retirez les cendres, vous n’avez pas besoin de vous en débarrasser . Les cendres sont très bonnes pour la culture, et sont parfois même utilisées comme un truc maison pour nettoyer des barbecues en mauvais état.
- Avant de commencer à nettoyer le barbecue, prenez-le à l’extérieur. Ne la nettoyez pas dans un garage ou dans un environnement fermé . Il vaut mieux être dehors.
- Nettoyez le gril et le barbecue séparément . Ce n’est pas la même chose de retirer le gras du gril que du barbecue.
- Idéalement, le barbecue pourrait être démonté, de sorte que vous ne puissiez traiter que la surface des charbons séparément. En outre, il est bon de revoir les pièces de temps en temps, en les nettoyant bien au moins une fois par an.
- Le barbecue en fonte que vous avez acheté pourra peut-être résister aux changements environnementaux, mais cela ne signifie pas pour autant qu’il est bon d’être à l’extérieur tout le temps. Si vous n’allez pas l’utiliser, achetez une couverture pour les barbecues ou retirez-la pour la conserver dans la boîte , jusqu’à ce que vous deviez la réutiliser.