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7 salades pour accompagner le barbecue

Les salades sont depuis des siècles l’un des meilleurs plats pour accompagner tous les types de repas. Dans le cas des barbecues, la même chose se produit. Il n’y a pas de meilleur plat comme côté.

Nous allons donc parler d’une série de salades que vous pouvez préparer pour accompagner le barbecue lorsque vous préparez de la viande.

Salade De Tomates Et Maïs

La première est l’une des salades les plus faciles à préparer; Une salade de tomates et de maïs. Un plat simple et rapide, mais vous avez beaucoup de temps de préparation dans ce que les invités arrivent.

Sa préparation ne pourrait pas être plus facile, vous n’avez besoin que de trois tomates bien mûres et d’une boîte de maïs par assiette . Les tomates sont lavées, coupées en petits morceaux et mélangées à une boîte de maïs.

Baigné dans un peu d’huile, sa saveur est grandement améliorée. Pour certains, il s’agit de la salade estivale et ils ajoutent d’autres ingrédients, tels que le concombre, les oignons verts ou la coriandre.

Salade de concombre, tomates et oignons

Voulez-vous quelque chose de rapide et que même les enfants peuvent le préparer pour ce que vous faites cuire sur le gril? La salade concombre, tomate et oignon est la solution à vos problèmes!

Pour chaque plat, un concombre de taille moyenne, trois tomates mûres moyennes et un gros oignon pourpre sont nécessaires . Après avoir lavé chaque ingrédient, il est coupé en tranches et servi dans l’assiette et… prêt! Il n’y a rien d’autre à faire. Moins de cinq minutes pour avoir une salade que tout le monde cherchera.

Salade de pommes vertes et céleri

Cette salade nécessite plus de préparation que les deux précédentes. Cependant, l’effort en vaut la peine, car il apportera un goût aigre-doux dont vos plats auront besoin.

Les ingrédients dont vous avez besoin pour chaque assiette de salade sont:

  • 2 pommes vertes
  • 100 grammes de céleri
  • D’une tasse de noix
  • ¼ tasse de jus de citron
  • ¼ tasse de moutarde de Dijon
  • 5 cuillères à soupe de dessert au miel
  • 2/3 d’huile d’olive extra vierge
  • volonté
  • Poivre

Bien que cela ne semble pas être le cas, son élaboration ne pourrait être plus simple. Après avoir lavé les pommes sous l’eau du robinet, elles sont coupées en quatre morceaux , les graines sont enlevées, le coeur est enlevé et coupé en triangles.

Les noix doivent être rôties un peu dans une casserole, avec juste un filet d’huile d’olive. Ensuite, ils écrasent bien jusqu’à ce qu’ils soient bien écrasés. Ensuite, nous devons faire le « pansement ». Pour cela , dans un petit bol, le gibier au citron est mélangé à la moutarde de Dijon et au miel. Remuez bien.

Pour la présentation, placez les pommes avec les noix sur une assiette et versez ce mélange en étalant un peu de sel et de poivre sur votre goût. Et prêt à servir!

Salade de chou et carotte

Si vous la préparez bien, la salade de chou et de carotte peut devenir un compagnon plus puissant pour votre barbecue. Que pensez-vous si nous vous apprenons à le préparer?

Les ingrédients nécessaires à cette salade sont:

  • 350 gr. de chou haché en fines lanières
  • 100 grammes de carottes râpées
  • 2 grandes cuillères à soupe d’oignon haché
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • ½ tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • ¼ de cuillère à soupe de sel
  • ½ cuillère à soupe de graines de pavot

Nous allons avec la préparation de ce plat. Rappelez-vous qu’avant de peler et de couper les oignons, tels que les choux et les carottes, il est recommandé de les avoir préalablement lavés, afin d’éliminer toutes les impuretés qu’ils pourraient avoir. Ces trois ingrédients sont mélangés dans un grand bol.

Pour la vinaigrette, dans un bol, mélanger l’huile végétale, le vinaigre et le sucre . Mélangez bien pendant quelques minutes, puis ajoutez du sel et des graines de pavot . Le mélange deviendra un peu crémeux après quelques minutes d’agitation.

Lorsque vous ajoutez le mélange sur le chou et la carotte, conservez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir, afin qu’elle soit fraîche.

Salade de champignons et feuilles vertes

Nutritif, rassasiant et tout le monde aime ça. Vous devriez envisager d’incorporer ce plat lorsque vous allez faire un barbecue et que vous avez besoin d’un bon compagnon, car la préparation ne pourrait être plus facile.

Les ingrédients que vous devriez acheter pour une salade de champignons et des feuilles vertes sont:

  • 200 gr. de champignons moyens
  • 1 gousse d’ail
  • 50 grammes de feuilles de roquette
  • 50 grammes de feuilles de laitue
  • 50 grammes de feuilles de basilic
  • 1 tasse de croûtons
  • 75 gr. de beurre
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • Huile d’olive extra vierge

Pour commencer à travailler, faites chauffer le beurre dans une casserole ou une casserole, à feu moyen, pour qu’il soit bien fondu. Pendant ce temps, vous pouvez couper les champignons en fines tranches. Lorsque le beurre est fondu, vous versez et faites cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps.

Au bout de cinq minutes, ajoutez les croûtons et mélangez bien. Gardez la puissance du feu à un niveau moyen tout en faisant tout ensemble pendant environ 10 minutes , jusqu’à ce que vous voyiez que tout est tendre.

Nettoyez bien la gousse d’ail, coupez-la en petits morceaux et ajoutez-la au mélange au bout de 5 minutes après avoir jeté les croûtons, de manière à donner un peu de saveur au champignon.

Les feuilles des différents légumes les lavent bien sous l’assiette, puis coupez-les en petits morceaux que vous allez mettre dans une assiette. Lorsque les champignons sont prêts, ajoutez-les à la salade, remuez un peu et étalez le parmesan râpé.

Ce plat est meilleur s’il est servi froid, alors réservez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour obtenir la température idéale.

Salade De Pommes De Terre

Si vous avez un peu d’expérience dans la préparation de barbecues, sachez que les pommes de terre sont l’un des meilleurs compagnons de ce type de plats. Alors, pourquoi ne pas préparer quelque chose de différent avec cet aliment? Par exemple, une salade de pommes de terre.

Que faut-il pour ce plat?

  • 680 bouquets de pommes de terre coupées en petits cubes
  • 1 tasse de haricots verts
  • 2 tasses de brocoli (ou chou-fleur)
  • ½ tasse de carottes râpées
  • ½ tasse de vinaigrette
  • ¼ cuillère à soupe de poivre noir

Nous allons avec la préparation de ce plat. Après avoir lavé, épluché et coupé les pommes de terre en forme de cube et obtenu environ 700 grammes , vous les faites cuire dans une casserole avec beaucoup d’eau, jusqu’à ébullition. Si vous avez coupé les morceaux égaux, à feu vif, ils devraient être prêts en 7 minutes environ.

Dans une autre casserole, vous faites bouillir les haricots verts et dans une autre, le brocoli pour qu’il soit tendre. Si vous choisissez du chou-fleur au lieu du brocoli, rappelez-vous que cela prend un peu plus de temps pour être tendre. Après avoir bien cuit tous les ingrédients, égouttez-les et ajoutez-les à une assiette.

Ajoutez ensuite la carotte râpée, la vinaigrette et un peu de poivre. Avec une cuillère, bien mélanger pour mélanger tous les ingrédients. Couvrir d’un petit film de papier et laisser le réfrigérateur reposer jusqu’à l’heure du déjeuner . Une salade parfaite pour accompagner les barbecues!

Salade à la sauce au yaourt

La dernière des salades que nous recommandons d’accompagner un barbecue est très simple: une salade à la sauce au yaourt. Frais, savoureux et nutritif.

Ce sont les ingrédients nécessaires:

  • 5 olives noires
  • 1 pomme verte moyenne
  • 200 grammes de laitue
  • 2 feuilles d’épinard (ou roquette)
  • ½ citron
  • volonté
  • Poivre
  • Sauce Au Yogourt

Il était temps de préparer cette délicieuse délicatesse pour avoir une bonne salade à mettre sur la table. Tout d’abord, nettoyez bien les épinards, la laitue et les feuilles de pomme.

La laitue et les épinards se désagrègent bien, très soigneusement , et vous mettez le tout dans une assiette. La pomme est coupée en quatre tranches, il sera donc plus facile d’ enlever les graines et le coeur. Ensuite, vous le coupez en dés que vous ajoutez à la plaque.

Faire un petit mélange avec le jus d’un demi citron, poivre et sel, pour l’ajouter au mélange. Vous pouvez ajouter des huiles noires en les coupant en deux ou en trois. Enfin, versez la sauce au yaourt. Mélangez à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère et laissez le réfrigérateur reposer pendant quelques heures avant de servir.

Nous savons maintenant comment préparer un total de sept salades différentes pour accompagner un barbecue. S’il s’agit d’un très grand repas, vous pouvez les préparer tous ou simplement en faire quelques-uns. Quoi qu’il en soit, vos invités seront ravis de ce que vous avez fait.